المقادير
حوالي 5 او 6 معالق سمنة كبار
كوباية نشا كبيرة
بيضة
رشة ملح
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة صغيرة بيكينج باودر
نصف كوباية زيت
كوباية ونصف سكر
مقدار الدقيق حوالي 3 كوبايات أو اكتر ع حسب ما العجينة تظبط معاكى يعني متبقاش مفرفته ولا تبقى طرية وماسكة نفسها
وفي الاخر هنضيف معلقة كبيرة كاكاو بس دي خلوها في الاخر خالص
طريقة التحضير
- نحط السمنه في الطبق اللي هنعجن فيه
ونضيف النشا والسكر والفانيليا و البيكينج بودر ورشة الملح
ونقلب كويس لحد ما الخليط يبقى كريمي
وبعدين نضيف الزيت والبيضة ونقلب كويس
وبعدين نضيف الدقيق بالتدريج كده لحد ما العجينة تلم وتظبط معاكي
- هنقسم العجين لنصفين قد بعض بالظبط وتحطي كل واحده لوحدها
واحدة هتحطى عليها معلقة الكاكاو علشان هتبقى هى الشوكولاتة
والتانية هتحطي عليها معلقة دقيق علشان تبقى متساوية
- نبدأ في تشكيل العجين ونعمل 3 كور صغيرة أبيض و3 كور صغيرة شوكولاتة
ونلزقهم في بعض بحيث يكون لون ورا لون وبعدين كوريها واضغطي عليها
- نخبزه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 10 - 15 دقيقة
بدون تشغيل الشواية ممكن نشغل المروحة بس
0 تعليقات