شاورما الدجاج زي المطاعم

المقادير

- 2 صدور دجاج (فيليه مقطع شرائح رفيعة)

- نصف كوب زبادي

- معلقة كبيرة عصير ليمون

- معلقة كبيرة بهارات شاورما

- 2 فص ثوم (مهروس ناعم جداً)

- معلقة كبيرة كاتشاب

- ربع معلقة صغيرة فلفل اسود

- معلقة صغيرة ملح

- 2 معلقة كبيرة زيت الزيتون

- نصف معلقة صغيرة هيل مطحون (حبهان)

طريقة التحضير

- اخلطي الزبادي مع عصير الليمون والزيت في طبق

- ضيفي الكاتشاب وبهارات الشاروما والفلفل الأسود والملح والهيل المطحون والثوم واخلطي

- ضيفي الدجاج وحركي عشان يتغطى بالتتبيلة

- غطي الطبق ودخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل

- سخني معلقة من الزيت النباتي في طاسة واسعة وحطي الدجاج المتبل وقلبي على نار متوسطة لحد ما الشاورما تستوي

- قدميها في الخبز العربي ومعاها بطاطس وثومية ومخلل