المقادير
-عجينة البيتزا : مقدار (مزدوج مصنع من دقيق اللوز ومحشي بالجبن، خالي من الجلوتين)
- باربكيو صوص : حسب الرغبة (المخصص لدايت الكيتو)
- مرتديلا : 6 أوقية
- البصل : ربع حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الفلفل الأخضر : نصف حبة (صغير، مقطع مكعبات)
- اللحم المقدد : 4 شرائح
- الزبدة : معلقة كبيرة
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
١-جهزي عجينة البيتزا واخبزيها ثم اتركيها جانبا
وفي حالة استخدام خبز لافاش، سخني الفرن إلى 425
وادهني صينية فرن بزيت الزيتون أو الزبدة
٢-ضعي اللافاش على الصينية واخبزيه لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح أسفله مقرمشاً
أخرجيه من الفرن واقلبيه ثم اتركيه جانباً
٣-للمرتديل ا: سخني مقلاة على نار متوسطة / منخفضة أضيفي الزبدة
٤-حمري البصل ، الفلفل واللحم المقدد ، ثم تبلي المزيج بالقليل من الملح والفلفل
٥-ضيفي المرتديلا المفرومة مع ¼ كوب من صوص الباربيكيو
(أو أضيفي المزيد من الصوص حسب رغبتك)
واخلطي المكونات جيداً
٦-اتركي الخليط على النار حتى تسخن المرتديلا
٧-اخلطي جبن الموزاريلا والشيدر معاً
ثم وزعي فوق خبز البيتزا نصف كمية خليط الجبن
٨-وزعي فوق الجبن خليط المرتديلا ثم يليه باقي خليط الجبن
٩-اخبزي البيتزا على 425 درجة فهرنهايت لمدة 6- 8 دقائق أو حتى يذوب الجبن وتتشكل به الفقاعات
١٠-قطعيها حسب الرغبة وقدميها ساخنة
0 تعليقات