صلصة الريحان

المقادير

مقدار50 جم أوراق ريحان اخضر
و5 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة صنوبر
و5 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
ثلاث أرباع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل


الطريقة

تغسل أوراق الريحان وتجفف بورق مطبخ
توضع الأوراق والثوم والصنوبر و3 ملاعق كبيرة من الزيت في الخلاط الكأس
مع قليل ملح وفلفل ويخلط جيداً ثم تهدأ السرعة
ويضاف باقي الزيت بالتدريج أثناء سير الخلاط ببطء
تقدم هذه الصلصة ذات النكهة والطعم اللذيذ مع المكرونة