المقادير
ربع كوب عصير الليمون
و3 ملاعق طعام بقدونس
و2 ملعقة طعام زيت الزيتون
و3 فصوص ثوم
فلفل أسود
و450 غم فطر
التحضير
يفرم البقدونس و الثوم ثم يخلط عصير الليمون و زيت الزيتون و الثوم و البقدونس و الفلفل الأسود جيداً
يشوى الفطر لمدة 5 دقائق ثم ينثر عليه بعض من خلطة الليمون
ثم يعاد الفطر إلى الشوي حتى ينضج
يرش الفطر بخلطة عصير الليمون المتبقية قبل التقديم ثم يقدم
يمكن شوي الفطر في الشواية أو على الفحم أو في الفرن
و كذلك يمكن أن يطهى على النار مع الصلصة مباشرة
طبق مقبلات لذيذ، سهل وسريع التحضير مناسب للعشاء
مكوّن من الفطر ، الثوم ، الليمون، زيت الزيتون، البقدونس، والفلفل الاسود
0 تعليقات