ريش مغربى بالعسل

 

 

 

المقادير والطريقه

تحمر ريش ضانى وتترك جانبا
يحمر البصل جيدا وتعاد الريش للاناء معه
وترش بالفلفل والبهارات والزنجبيل والزعفران وقليل من الماء
ويقلبوا جيدا ثم يضاف العسل ورشه كبيرة من السميد وتترك حتى تنضج