المقادير
كيلو فيليه سمك مقطع مربعات
مكرونة مسلوقة
علبة قشطة
كاس حليب سائل
فلفله مقطعة مكعبات
علبة وسط جبنة كرفت مبشورة
ملعقتين كبار صنوبر
مكعب ماجي
حبتين بصل مقطع شرائح
فلفل أسود
كمون
ملح حسب الرغبة
الطريقة
قلبي البصل في قدر به قليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبي
اضيفي قطع السمك واتركيها حتى تستوي
اضيفي الفليفله على السمك وقلبي
اضيفي الحليب والجبنه المبشورة ومكعب ماجي
تبلي بالبهارات ودعيها قليلا على النار
اضيفي المكرونة للصلصة وقلبي على النار قليلا
واضيفي القشطة وحركي جيدا
بعد ان تتماسك الصلصلة قليلا بخليط السمك والمكرونة
قدميها في طبق ساخنة ويمكن تزينه بالبقدونس والصنوبر
0 تعليقات