المقادير
نص كيلو صدور دجاج مخلية
ملح
فلفل
كاري
و¼ كوب عصير بصل
و1 ملعقة عصير ليمون
و¼ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
و2 ملعقة صويا صوص
و2 ملعقة بقدونس ونعناع أخضر مجفف
و1 ملعقة زيت زيتون
الخضراوات
بروكلي
الوصفة
نحضر صدور الدجاج ونبدء بعمل خطوط طوليه وعرضيه في النسيج بالسكين حتى يتغلغل بداخلها التتبيلة
نخلط مقادير التتبيلة مع الصدور
وتترك على الأقل ساعتان في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة
نضع الصدور في أسياخ خشبية ونقوم بشيها على الشواية
نقوم بتسوية البروكلى على البخار ثم تتبيلة بزيت الزيتون والليمون والثوم
ويتم تقديمها مع البطاطس المهروسة
0 تعليقات