المقادير

لحم مفروم : 250 غراماً 
البيض : 1 حبة 
الخيار المخلل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم ناعم جداً) 
الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة 
الماسترد : ملعقة كبيرة 
بودرة البصل : ملعقة صغيرة 
ملح : نصف ملعقة صغيرة 
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
بقسماط : كوب (كعك مطحون) 
جبن الشيدر : كوب (مبشور) 

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 375 درجة وجهزي صينية الشواء وبطنيها بورق الألمنيوم وادهنيها بالقليل من الزيت
في وعاء اخلطي اللحم المفروم مع البيضة والمخلل والكاتشاب والماسترد واخلطي جيداً
أضيفي بودرة الثوم والملح والفلفل واخلطي باليد
أضيفي البقسماط والجبن واخلطي جيداً
شكلي كرات متوسطة الحجم وضعيها بالصينية المجهزة 
ثم أدخليها الفرن لمدة 15–20 دقيقة حتى تنضج
قدميها ساخنة إلى جانب صوص المايونيز والكاتشاب