المقادير
نصف كوب زبده
ثلث كوب ماء
نصف كوب حليب
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كوب ونصف جبنه مبشوره
2 حبة بيض
رشة ملح
طريقة التحضير
حمي الفرن على درجة حرارة 180
في حلة علي النار نحط الزبده والملح والحليب والماء
وأول ما يغلوا انقليهم في طبق كبير
وانزلي عليهم بالثوم والدقيق تدريجياً
وقلبي كويس للحصول على عجينة خفيفة وخليها ترتاح ربع ساعة
ضيفي البيض والجبنة واعجني كويس لحد ما تحصلي على عجينه متماسكة
لو احتجتي دقيق زودي معلقة معلقة لحد ما تظبط معاكي
في صينية مبطنة بورق زبده نشكل كور صغيرة
وندخلها الفرن لحد ما تستوي وتاخد لون ذهبي
0 تعليقات