المكوّنات

6 بيض
6 فنجاين القهوه دقيق
2 فنجان زيت
2 فنجان عصير برتقال
بشر برتقالة
ظرف بيكنج بودر
ظرف فانيليا
4 فنجان سكر
ملح
كوب كريمة بيضا
عجينة السكر للتزيين

الطريقه

نخفق البياض مع رشة ملح نصف كمية السكر ليصبح كريمي
نخفق الصفار وباقي كمية السكر وفانيليا و البيكنج بودر ونضيف الزيت والدقيق المنخول بالتناوب مع العصير والبشر
ثم نضيف البياض نخلط سباتولا
يوضع ورق زبدة بصنية الفرن ونضع الخليط
ويخبز بالفرن على درجة 180 ليشقر لونه دون الفتح عليه
نتركه يبرد يقطع شكل شجرة قطعتين يدهن كريمة بيضا
ويطبق بعجينة السكر ونضعها للتزيين حسب الذوق وصحتين