طريقة عمل سلطة خضراء بلدي

 

20 : دقيقة

4 : أشخاص

المقادير

2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات

2 ثمرة خيار مقطعة مكعبات

بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

⅓ كوب (85 مل) ماء

2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس طازج مفروم

2 ملعقة كبيرة (25 جم) شبت مفروم

2 ملعقة كبيرة (25 جم) كزبرة طازجة مفرومة

ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون

ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض

2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت

ثمرة فلفل أخضر حار مقطعة شرائح

¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم)

فلفل أحمر حار بودرة

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون

¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بابريكا

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

في وعاء صغير ضعي عصير الليمون والماء والخل والزيت والفلفل الحار الأخضر والفلفل الحار البودرة والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا

في وعاء كبير ضعي البصل والخيار والطماطم والشبت والبقدونس والكزبرة

صبي خليط الماء فوق السلطة

واتركيه دون تقليب حتى وقت التقديم

قلبي السلطة جيدًا قبل التقديم