طريقة عمل البسبوسة بالزبدة

 

75 : دقيقة

8 : أشخاص

المقادير

2 كوب (400 جم) سميد

كوب (250 مل) حليب

كوب (200 جم) سكر

¾ كوب (150 جم) زبد ذائب

¼ كوب (50 جم) جوز هند مبشور

¼ كوب (50 جم) لوز مقشر

2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر

½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) فانيليا سائلة

كوب (200 جم) شربات

رشة ملح

الطريقة

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

في وعاء كبير ضعي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر والملح وقلبي جيدًا

أضيفي الزبد والحليب والفانيليا

وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات

ادهني صينية فرن بالقليل من الزبد

ثم أضيفي العجين ووزعيه جيدًا في الصينية حتى يتساوى

قطعي العجين إلى مربعات

ثم ضعي في كل مربع حبة من اللوز

ضعي الصينية في الفرن لمدة 25–30 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون

أخرجي البسبوسة من الفرن

ثم وزعي الشربات فورًا عليها وهي ساخنة

اتركي البسبوسة تبرد قبل التقديم