اندومى بالجمبرى

 

المقادير

1 كيس إندومي بنكهة الروبيان مكسرة

200 غ قطع دجاج

½1 كوب جمبري

½ ملعقة كبيرة ثوم مدقوق

1 فلفل حلو مقطع مربعات صغيرة

1 جزر مقطع مربعات صغيرة

¼ كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ماسترد

2 ملعقة صغيرة ملح صيني

2 طماطم معصور

2 بهارات إندومي

6 أكواب ماء

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

يوضع الزيت في قدر ويضاف إليه البصل والثوم

ويقلب الى أن يذوب البصل يوضع عليه الجمبري ويقلب لمدة دقيقتين

ويوضع عليه الطماطم والماء والبهارات والملح الصيني

ويترك ليغلي لمدة 15 دقيقة يضاف الخضار والإندومي

ويترك ليغلي لمدة 5 إلى 6 دقائق

يضاف البقدونس عند التقديم ويقدم الطبق ساخناً