صينية البطاطس بالجبن


المكونات

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 1 كوب بصل مقطع ناعماً
- 1 كجم لحم مفروم
- رشة قرفة
- رشة فلفل أسود مطحون
- 100 جرام صنوبر محمص
- 750 جرام بطاطس مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات
- 1 كوب كريمة طبخ
- 4 ملاعق زبدة مذابة
- رشة جوزة الطيب
- رشة ملح حسب الرغبة
- نصف ملعقة ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 100 جرام جبن بارميزان

طريقة التحضير

- تذوب الزبدة في قدر على النار ويضاف إليها البصل المفروم

- يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود المطحون ويطهى لمدة 5 دقائق

- تضاف رشة القرفة ورشة جوزة الطيب

- في صينية الفرن تدهن ملعقتا الزبدة المذابة
ثم يرص عليها نصف كمية مكعبات البطاطس

- يضاف نصف كمية اللحم المفروم المطهو سابقاً

- يضاف نصف كوب كريمة الطبخ

- يضاف الصنوبر المحمص

- تضاف كمية بطاطس المكعبات المتبقية

- يضاف نصف كوب كريمة الطبخ على الوجه مع جبن البارميزان

- تدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً

- يقطع الطبق ويرص في صحون ويزين بالبقدونس ويقدم ساخناً